Raabe Akadémia
Ďalšie vzdelávanie HYGIENA ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA

HYGIENA
ŠKOLSKÉHO
STRAVOVANIA

Typ vzdelávania

Ďalšie vzdelávanie

Typ inštitúcie

Školská jedáleň

Určené pre

Vedúci školskej jedálne

Pracovník stravovacích zariadení

100,00 €

do eshopu
RNDr. Agneša Rončáková

Ukončila štúdium verejného zdravotníctva a od roku 1983 pracuje na RÚVZ hlavného mesta Bratislava na odbore hygieny detí a mládeže. Pracovala ako vedúca oddelenia na úseku predškolských a školských zariadení. Pravidelne publikuje svoje odborné články založené na praxi z výkonu štátneho zdravotného dozoru v školských stravovacích zariadeniach. Ako lektorka sa zúčastnila školení a prednášok pre študentov SZU v Bratislave, pre vedúce školských jedálni a záujemcov pre prácu v školských stravovacích zariadeniach. V rámci svojej práce vykonáva štátny zdravotný dozor v predškolských, školských, vysokoškolských a stravovacích zariadeniach na území mesta Bratislavy.

Vzdelávací program pre vedúce a vedúcich stravovacích zariadení vo všetkých druhoch škôl.

Vzdelávací program je zameraný na problematiku školského stravovania, príslušnú legislatívu, hygienické požiadavky na prevádzku a na zamestnancov v zariadeniach spoločného stravovania.

TERMÍN KONANIA VZDELÁVANIA

RAABE AKADÉMIA ponúka tzv. asynchrónne vzdelávanie, t.j. môžete ho absolvovať online a to kedykoľvek podľa vašich časových možností. Nie ste viazaní na lektora, ani iných účastníkov školenia. Vy sami si určujete termín aj tempo štúdia.

Obsah vzdelávania:
  • Legislatívne predpisy na úseku hygieny školského stravovania.
  • Hygienické požiadavky na zariadenia spoločného stravovania.
  • Hygienické požiadavky na pracovníkov v stravovacích zariadeniach.
  • Prevádzkový poriadok stravovacieho zariadenia.
  • Prehľad vykonávanej dennej dokumentácie v zariadení.
Rozsah vzdelávania:

10 hodín